הבית של תקוה ושאנטי- אוכל ישראלי אמיתי בפוקרה

23 בFebruary 2013

כל מטייל שחרך את דרכי המזרח מכיר את התחושה הזאת של הגעגוע לאוכל של בית. אוכל של אמא. הטעם, התבלון, הריח האמיתי.

יש ימים שטיילים מוכנים לשלם הרבה מאוד כסף רק בשביל לנגב צלחת חומוס כמו שצריך.

לכן אסור לפספס את המסעדה הביתית הקטנה שמכינה את החומוס בדיוק בדיוק כמו בארץ. ואני מדברת על חומס אמיתי, כזה שבושל ונטחן על המקום. שיש לה קפה שחור אמיתי. שקשוקה. סלט ישראלי כמו בבית. שלא לדבר על הלאפות. והחמוצים…

   

תקוה היא ישראלית שגרה בפוקרה תקופה ארוכה, כמעט כל ישראלי שמגיע לפוקרה מגיע גם אליה בסופו של דבר. קודם כל בשביל החומוס. ואחר כך גם בשביל השיחה, הקפה, החום האמהי הישראלי 🙂 .

שאנטי היא נפאלית שעובדת לצדה ויודעת לבשל את האוכל כמו שתקוה לימדה אותה. והכל עם הרבה אהבה וחיוך.

אז אם אתם כבר כאן בפוקרה, באמת חבל שתפסידו את האוכל כמו בבית.

המסעדה נמצאת ממש ליד הויליג’ אין. לכו לאורך השדרה עד שתראו את השלט מצד שמאל.

הללי